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猪肉价格一个月每公斤涨近7元 猪肉现在多少钱一

作者:admin发布时间:2020-07-10 04:01

  根据农业农村部的数据显示,6月2日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为38.87元/公斤。1个月之后的7月2日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为45.90元/公斤。

  根据农业农村部的数据显示,6月2日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为38.87元/公斤。1个月之后的7月2日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为45.90元/公斤。

  “每年5、6两个月份历来是猪价季节性反弹的时间节点,当前商品猪供给仍偏紧,加之餐饮和复产复课,端午节部分屠宰企业备货,鲜猪肉需求有所增加,猪肉价格和生猪价格出现季节性反弹,是正常现象。”7月1日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对《经济日报》记者说。

  生猪,是对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程,期间经历了纯种猪--能繁母猪(二元)--商品肉猪(三元)等阶段。生猪养殖原材料取自饲料行业,生猪出栏后通过屠宰加工行业直接面对消费者。

  生猪养殖行业市场规模超万亿,行业集中度提升空间大。我国生猪养殖产业市场规模巨大,按生猪平均价格15元/公斤,出栏体重115公斤,全国年出栏量7亿头大致测算,生猪养殖市场规模高达1.2亿元。从行业集中度看,2017年我国前五大养猪企业市占率仅为5%左右,行业规模最大企业温氏股份出栏量1900万头左右,市占率仅为2.8%,我国生猪养殖行业表现为明显的“大行业、小公司”格局,龙头企业未来成长空间巨大。

  2016年国民经济实现“十三五”良好开局报告,猪肉产量5299万吨,下降3.4%;2016年全年生猪平均价格在18.49元/千克,2016年与2015年相比环比上涨21.48%;2016年全年玉米平均价格1950元/吨,2016年与2015年相比环比下降15.69%;2016年全年平均猪粮比9.57:1,2016年与2015年相比环比上涨50.23%.

  2016年我国能繁母猪存栏继续下滑生猪存栏逐步恢复。猪价在2016年5-6月达到本轮周期高点后开始震荡下行,能繁母猪存栏继续下滑,从上一年12月的3798万头下滑到年底的3664万头,全年同比下滑5%,较上一年度去产能14%相比大幅缩窄,生猪存栏从上一年12月的38379万头下滑至36733万头,全年平均同比下滑4%,因环保、资金压力造成的行业产能去化继续。猪价在2016年5-6月达到本轮周期高点后开始震荡下行,能繁母猪存栏继续下滑,从上一年12月的3798万头下滑到年底的3664万头,全年同比下滑5%,较上一年度去产能14%相比大幅缩窄,生猪存栏从上一年12月的38379万头下滑至36733万头,全年平均同比下滑4%,因环保、资金压力造成的行业产能去化继续。

  中国生猪养殖区域主要集中于沿江沿海地区,如长江流域、华北地区、东南沿海地区等。

  中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,猪肉产量近5年一直稳居全球首位,2007-2012年,中国猪肉生产量占全球猪肉生产量的比值一直维持在45%-50%之间,中国猪肉消费量占全球消费量的45%-51%,总体保持增长的趋势。2011年中国猪肉生产量和消费量占全球比率分别为48.95%和49.39%,2012年将达到49.58%和50.11%。2007-2012年,中国生猪养殖存栏量占全球的比率维持在52%-60%之间,出栏量维持在54%-56%之间,2011年年存栏量为47711.5万头,出栏量为64125万头,预计2012年将分别达到45914.6万头和65747万头。

  养猪业是我国农业中的重要产业。对保障肉食品安全供应有重要作用,目前我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变,无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫病严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、政府支持力度大等机遇。未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物福利”、“低碳排放”等4个方面。

  未来养猪产业前景如何?请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国生猪养殖及猪肉行业深度分析及发展前景预测报告》

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